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• Pilaf de quinoa au saumon et asperges

  C’était la première fois que je tentais de faire cuire du quinoa comme un riz pilaf. Je n’ai absolument pas été déçue du résultat. J’ai même été agréablement surprise. Le quinoa gonfle rapidement et devient une sorte de “[...]

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• Salade d’asperges grillées et pamplemousse au proscuito

  Voici une salade que j’ai particulièrement apprécié! Quand j’ai vu que mon charcutier offrait le jambon proscuito deux fois moins cher que d’habitude, j’en ai tout de suite acheté. Puisque j’avais l’envie de m[...]

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• Hamburgers au cheddar et aux épinards

  Vous l’avez compris, je ne me lasserai jamais de manger des hamburgers faits maison. Dans cette recette, il n’y a aucune technique de préparation particulière. Il y a seulement un bon accord d’ingrédients qui donne un hamburger[...]

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• Dinde désossée farcie aux marrons et aux champignons

  Les festivités de Noël arrivent à grand pas et c’est le temps de commencer à méditer sur le repas du réveillon. Chaque année, j’ai l’habitude (bonne ou pas bonne) de cuisiner le 24 au soir de la dinde farcie car j’aime ça[...]

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• Tarte à la tomate et aux piments forts

  Et oui, j’avoue que des fois, je suis un peu suicidaire. Je dis ça car ma tarte était tellement piquante que j’ai développé des symptômes que je n’avais jamais eu auparavant en mangeant épicé (maux de tête, sensation de batteme[...]

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