Articles récents

• Boeuf séché, salade de concombre...

  Un triptyque lao pour débuter cette semaine... bœuf séché pour profiter des premiers rayons de soleil, riz gluant bien sûr et une salade de concombre épicée.  Partis de Hué précédemment pour goûter aux banh bot loc,  nous voilà en train de survo[...]

  » Lire la suite

• Raviolis banh bot loc

  Un en-cas gourmand à déguster tel un dim sum, ce snack vietnamien peut se comparer à un ravioli translucide à base de crevettes et de porc, une spécialité régionale ! Dans la famille nombreuse des banh, ces préparations alimentaires vietnamienn[...]

  » Lire la suite

• Poulet gà cà ri

  Un cari vietnamien pour changer des préparations à base de pâte de crevettes, d'épices et d'herbes et tout d'abord comment faire sa poudre de curry soi-même avant de l’accommoder avec du poulet. Le mot cà ri est un terme vietnamien dérivé du[...]

  » Lire la suite

• Saucisse Longganisa des Philippines

  Et si vous changiez de votre petit déjeuner classique pour vous lancer dans les préparations salées et épicées émanant du continent asiatique ? Une saucisse accompagnée de riz et d’œufs sur le plat... on est loin du croissant beurre... Aujou[...]

  » Lire la suite

• Riz nasi goreng

  L'un des plats les plus populaires dans l'archipel indonésien dans toutes ses saveurs épicées et exotiques... Une invitation aux couleurs du voyage qui sera prolongée par une autre préparation de riz venant du Vietnam, le com ran... A la sor[...]

  » Lire la suite

Qui pointe vers ce blogue?

» Voir les liens pointant vers ce blogue