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  Le domaine est créé en 2001 sous la houlette de Gérard Gauby du célèbre domaine Gauby. Lorsqu’il découvre le terroir abandonné des Fenouillèdes, il est persuadé de l’énorme potentiel que renferme ce terroir d’altitude (500 mètres). Le pas est f[...]

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• Château Grès Saint-Paul au top de sa forme !

  Vinisud nous a donné l’occasion de rencontrer Jean-Philippe Servière, propriétaire de ce domaine ainsi que son œnologue, Christophe Guirao. Propriété de la famille Servière depuis 1830, ce domaine de 24 hectares reconstruit sur les ruines d’une [...]

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• VINISUD 2012 : tant qu’il y aura du raisin …

  Le parc des expositions de Montpellier accueillait la dixième édition du Vinisud, un salon international des vins du lundi 20 au mercredi 23 février. Une machine de guerre composée de 1 700 exposants dans les 12 halls qui composent le parc des e[...]

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• Vinisud 2012 et ses off

  Malgré une grippe 48 heures avant le démarrage des festivités, qui m’a amoché le nez et le palais pendant toute la durée du salon, j’ai pu faire un minimum (euphémisme) de dégustation et rencontrer (toujours avec grand plaisir) les v[...]

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• Le Conte Des Floris : Nature mais pas que …

  Nous vous en parlions dans l’article « Millésime Bio 2012 Le Débrief ». Voilà enfin nos commentaires de dégustations des vins du domaine Le Conte des Floris. Une confirmation pour nous : les vins du domaine Le Conte des Floris nous transportent [...]

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